そば処 せきや

信州そば。

長野県安曇野市で見つけた古風なたたずまいのそば屋さん

「せきや」。

味のある外観、アンティークな内装、

そして漂う天ぷらの香り。

味わいどころは、

「挽きたて」

「打ちたて」

「茹でたて」

の”三たて製法”でお客様へ届ける

十割そば だという。

今回の注文はこちら。

信州の「美味しい」を1つに。

贅沢なそばの御膳。

まずは当店自慢の十割そば。

相性抜群のそばのお供、揚げたてサクサクの天ぷら。

海老、紫蘇、茄子。

安曇野産わさびと共に食べる肉厚なサーモンと、

日本三大馬刺しに数えられる信州の馬ロースの刺身。

長野名産！

ジューシーな鶏モモ肉の「信州松本山賊焼き」

そして、信州郷土料理。

野沢菜がホクホクのおやき。

たった30分で、

信州を旅した気分になれる。

ぜひ足を運んでみては、いかがでしょう💭